Por la calidad de la materia prima

Por la calidad de la materia prima
- Porque en nuestras semi-conservas y salazones, única y exclusivamente utilizamos materia prima de primerísima calidad: "Anchoa del Cantábrico" capturada en su momento óptimo (Abril, Mayo) y respetando siempre las artes de pesca tradicionales.
 

Por una cuidada selección

Por una cuidada selección
- Porque solo seleccionamos las mejores partidas de anchoa "Engraulis Encrasicholus" procedentes del mar cantábrico, pieza fundamental de nuestras elaboraciones.
 

Por nuestros métodos de elaboración

Por nuestros métodos de elaboración
- Porque todas nuestras anchoas están elaboradas mediante un exigente y minucioso proceso artesanal, perfeccionado y transmitido de generación en generación, y todo esto sometido a un estricto seguimiento y control para un aseguramiento total de la calidad.
 

Por su sabor

Por su sabor
- Por su aroma, textura y exquisito Bouquet, que convierten a todos nuestros fabricados en únicos y exclusivos.