Recetas con Anchoas

Receta nº 1 Montadito de queso, anchoa y mermelada

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Ingredientes para 6 montaditos.
- 6 rebanadas de pan tostado
- 12 Anchoas Leonardo 
- Queso para untar 
- Mermelada de frambuesa, frutos rojos o arandanos 
- 1 cebolleta
- Unas virutas de chocolate 


Elaboración
Con el título y los ingredientes nos hacemos a la idea de los pasos a seguir para hacer el montadito de queso, anchoa y mermelada. Pero po si acaso damos unos cuantos consejos. EMpezamos cortando las rebanadas y tostamos el pan. No conviene cortar las rebanadas demasiados gruesas (Recomendamos poco menos de 1 centímetro), ni tostarlas en exceso, la idea es que crujan ligeramente. A la hora de untar el queso crema, poned en abundancia para crear una buena base donde colocar los dos filetes de anchoa. Para rematar el montadito, bastará con un poco de mermelada de frutos rojos o similar, y una pizca de chocolate rallado.

 

Receta de: http://www.directoalpaladar.com/